现在的时髦结婚典礼上，结婚典礼蛋糕成为必不可少的闪光点，愈加多的新人看重蛋糕的定制并对蛋糕十分讲究，定制结婚典礼蛋糕要素必须要注意。
1.依据来宾人数定位蛋糕大小
美国的一位蛋糕设计者说：对我来讲本钱中大多数是劳力，做一个普通的供150人享用的蛋糕，我需要25到40个小时，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。所以新人要尽可能依据参加结婚典礼的宾客人数来定位蛋糕的大小分量。
2.依据实质状况选择蛋糕款式。
当看到蛋糕的照片时，要尽可能考虑现实状况，不然或许会超出你们的预算。有时一些人期望制作一个好似他们在杂志上看到的完全相同的蛋糕，但他们不了解那可能是100元一块的，却想以25元的价格做出相同的蛋糕，这是不可能的。所以需要弄清蛋糕照片是不是在杂志刊登的，是不是是品牌蛋糕。大家只能依据实质状况尽可能达到与其一样的成效。
3.糖衣的价格
下面认识一下糖衣的价格。手工的面团糖衣比白脱奶油贵不少，主如果由于它包括了不少劳力。面团糖衣十分特别，由于它是劳动力密集型的产物。可以参考预算选择糖衣种类。
4.关于奶油
奶油并不意味着低水平。你可以用奶油变换各种不同风格，而且易如反掌。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的成效。巧用奶油定做心目中的蛋糕款式。
5.知道蛋糕装饰物
蛋糕上的巧克力外衣，是很多人会选择做装饰的。它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，常常需要手工制作。这类也提升了蛋糕的价格，而糖玫瑰比糖兰花更实惠。花越是奇特，价钱越高。那样如何节省成本呢?少用一些糖花，而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的办法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心理，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的办法。
6.简洁和干净的风格
所有些专家都觉得蛋糕的简洁和优雅是原则。新人需要的蛋糕是要有了解的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠和鲜花。所以可以参考婚典的风格，订制符合风韵的蛋糕。
