结婚典礼蛋糕也是结婚典礼上要紧的传统之一，西方结婚典礼中，新郎和新娘需要一同切开蛋糕，象征“永远幸福”。而到了现在，蛋糕依旧是结婚典礼上必不可少的一部分，千变万化的造型叫人简直...
为何全世界的新娘都想拥有这款结婚典礼蛋糕？结婚典礼蛋糕推荐
结婚典礼蛋糕也是结婚典礼上要紧的传统之一，西方结婚典礼中，新郎和新娘需要一同切开蛋糕，象征“永远幸福”。而到了现在，蛋糕依旧是结婚典礼上必不可少的一部分，千变万化的造型叫人简直不忍下口，并且从单一的多层蛋糕，进步成“主蛋糕+甜品台”的新模式，同时满足“好看”和“美味”的需要，今天记者就来唠唠关于结婚典礼蛋糕的那点事儿。
结婚典礼主蛋糕
订购结婚典礼主蛋糕，我需要参考什么原因？
① 颜色和元素：
蛋糕的颜色可以参考结婚典礼的主题色、结婚典礼的季节等来设计，假如现场灯光够炫酷，纯白的蛋糕也可以非常好看。
迪士尼借助最新的投影技术，在纯白的蛋糕上，投射出文字、照片甚至是影片，无论新人想要什么图案都可以满足。
或者结婚典礼有关的元素也可以作为蛋糕的想法来源，譬如小公举周杰伦的结婚典礼蛋糕，虽然尺寸不大，但胜在别致的城堡造型，呼应了他们的古堡主题结婚典礼，就足够叫人印象深刻。
刘诗诗和吴奇隆的结婚典礼蛋糕则用二人在《步步惊心》中的定情信物木兰花作为创作想法，高雅又有意义。
② 蛋糕材质：
翻糖蛋糕：有一层非常硬的糖壳直接覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰。翻糖蛋糕比较容易做出精美的造型，而且颜色艳丽，保存的时间也非常长，所以很遭到喜欢。但好看又美味的 ，可就比较少了。
奶油蛋糕：结婚典礼上的奶油蛋糕搭配不一样的鲜花和巧克力装饰，同样可以完成很精美的造型。但相比翻糖蛋糕，保存时间较短，不适合在常温下放置太久。
裸蛋糕：主打自然风，将蛋糕的内容真实地表露出来，只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮，不但更有诚意，而且更有独特的艺术感，合适户外结婚典礼用。
③口味
奶油蛋糕在口味上占据了绝对优势，特别是对于喜欢甜食的小朋友和女孩，永远拥有无限的魅惑力，裸蛋糕奶油含量少，口味愈加清淡健康。而翻糖蛋糕含有很多的糖霜、糖膏、食用色素，吃起来难免会感觉过分甜腻，大部分只能作为观赏。
④层数
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结婚蛋糕并没严格的层数限制，一般在3-9层，新大家偏爱双数的比较多。川普二婚时用的超大型结婚典礼蛋糕号称是“史上最昂贵”结婚典礼蛋糕，缀满花朵的造型，根本无从下口啊。
⑤价格范围：结婚典礼主蛋糕的价格大约在500-2000元不等，依据蛋糕的具体用料和尺寸会有变化。
⑥保鲜：
结婚典礼蛋糕的保存时间一般为1-2天，最好在结婚典礼举行前一天制作并运送到会场，翻糖蛋糕白蛋糕、水果蛋糕和鲜奶油蛋糕即便冷藏也不适合保存过久。
记者Tips：如何切蛋糕？
假如蛋糕是圆的，可以先切成几个同心圆，然后再把每一个圆切成小块。假如蛋糕多层的，应先分底层，再逐层向上。
甜品台小甜点
除去结婚典礼的主蛋糕，一般还会在周围搭配一些可爱的小甜点，便捷宾客随时拿取，选择甜点的规范主要有两个：
1.颜值当然是需要的，最好颜色造型可以配合婚礼风格，并且同主蛋糕相呼应
2.甜品桌本来就是小朋友的天下，所以最好以小型甜品为主，便捷他们随时取用，这也是安抚哭闹的一个好方法。
纸杯蛋糕
也叫cupcake。纸杯蛋糕造型小巧，可以调配多种口味，顶端又可以用翻糖等装饰，制作出各式各样的图案与主题，成为近年来结婚典礼和派对上的新宠。
马卡龙
比较高档的甜品。这是来自法国的著名甜点，由于酥嫩甜美，又有“少女的巨乳”之称，价格有的小贵，但能让结婚典礼档次提高一大截。
巧克力喷泉
用水果串蘸着巧克力酱食用，是一种好玩又美味的甜品形式，肯定能获得小朋友们的喜爱。
棉花糖表演
假如想要办一场有童趣的结婚典礼，可以在甜品台安排专人现场制作棉花糖，一点点小心机就能把结婚典礼现场变成游乐派对。
棒棒糖蛋糕
滑软的球形蛋糕外包裹着一层香浓的巧克力，棒棒糖的形状最是讨巧，即使不吃，拿在手上当做装饰也很讨人喜欢。
盆栽慕斯
将巧克力慕斯做成小小的盆栽够有趣吗？假如再配上裸蛋糕，拥在田园风情的结婚典礼上再适合不过了。
水果塔
水果塔吃起来香酥可口，自然的水果风味又不会太甜腻，老少皆宜。
手绘饼干
一种最惊艳的甜品，酥脆且华丽，而且造型比较自由，完全可以把你们的结婚典礼logo印在上面。
除去上面提到的这类，巧克力、糖果、爆米花、水果、鸡尾酒及饮料也都是甜品台的常客，可以参考我们的需要咨询蛋糕提供商。
记者Tips：怎么样确定甜品的数目？
依据现场宾客的数目，以每个人1~1.5个为基准，假如遇见现场小朋友较多、结婚宴会等待时间较长等状况，还需要酌情增加。
从哪儿定制蛋糕及甜品
淘宝定制
万能的淘宝上面就有不少提供蛋糕定制的企业，价格实惠选择多，款式也更有创意，并且提供同城配送，不过企业水平参差不齐（网上购物过的人都懂），需要仔细挑选、反复同客服交流才能保证不出差错哦。
蛋糕店定制
目前市面上不少蛋糕品牌都有结婚蛋糕系列。到店选择和购买可以确保蛋糕的水平，重视口味的新人还可以现场试吃，专业蛋糕店的配送愈加专业，可以保证结婚典礼当天的蛋糕品质，但款式和价格上或许会依据品牌定位有所不同。
结婚宴会酒店赠送
不少结婚宴会场合会在预约时赠送结婚蛋糕，好处就是省力省心。但酒店免费提供的结婚蛋糕款式有限，未必可以契合婚礼风格，而且口味一定也不可以和专业蛋糕店相比，需要新人依据自己状况来进行选择。
