孕妈咪合理安排饮食，对预防和控制妊娠高血压的发生、进步很重要。
1、控制热能和体重
孕期能量摄入过高容易致使肥胖，而肥胖是妊娠高血压的一个要紧危险原因，所以孕期要适合控制食物的量，不是可以吃就好的无节制进食，应以孕期正常体重增加为标准调整进食量。尤其是孕前超重的孕妈咪，要尽可能少吃或不吃糖果、点心、甜饮料、油炸食品及高脂食品。孕妈咪整个孕期以低于12公斤为宜。
2、降低饱和脂肪的摄入量
食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超越30%，而且饱和脂肪要降低，相应增加不饱和脂肪的摄入。即少吃动物性脂肪，而以植物油代之，天天烹饪用油大约20克。如此，不只能为胎宝贝提供成长发育所需的必需脂肪酸，还可增加前列腺素合成，能够帮助消除多余脂肪。
3、预防蛋白质摄入不足
禽类、鱼类蛋白质可调节或减少血压，大豆中的蛋白质可保护心血管。因此，多吃鱼类、禽类和大豆类可改变孕期血压。但肾功能异常的孕妈咪需要控制蛋白质摄入量，防止增加肾脏负担。
4、保证钙的摄入量
中国营养掌握推荐妊娠早中晚期，与哺乳期每天的钙摄入量分别为800毫克、1000毫克、1200毫克、1200毫克。孕妈咪要保证天天喝牛奶，牛奶和奶制品含丰富而易吸收的钙质，是补钙的好食物，以低脂或脱脂的奶制品为宜。研究表明，孕妇增加乳制品的摄入量可降低妊娠高血压的发生。孕妈咪还要多吃大豆及大豆制品与海商品等，大豆及豆制品既是优质蛋白，也是富含钙的食物，天天均应食用。
5、盐的摄取要适度
假如盐摄入过多，容易致使水钠潴留，会使孕妈咪血压升高，所以必须要控制盐的摄入量。
通常建议孕妈咪天天食盐的摄入量应少于5克，能够帮助预防妊娠高血压。酱油也不可以摄入过多，6毫升酱油约等于1克盐的量。假如已经习惯了较咸的口味，可用部分含钾盐代替含钠盐，可以在一定量上改变少盐烹调的口味，还可以用葱、姜、蒜等调味。
孕妈咪也最好不要吃腌肉、腌菜、腌蛋、腌鱼、火腿、榨菜、酱菜等。但，孕妈咪由于胃酸偏多，必要时可以适合摄入发面的食物、苏打饼干、烤膜、面包干等食物，以降低胃酸过多的不适。
6、搭配丰富的蔬菜和水果
保证天天摄入蔬菜500克以上，水果200~400克，多种蔬菜和水果搭配食用。由于蔬菜和水果可以增加食物纤维素的摄入，对预防便秘，减少血脂有益，还可补充多种维生素和矿物质，有益于妊娠高血压的防治。
芹菜
芹菜富含芫荽甙、胡萝卜素、维生素c、烟酸、甘露醇与粗纤维素等。有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血等效果。常吃芹菜对于妊娠高血压、妊娠水肿的疗效比较显着。孕妈咪可以将芹菜连根120克洗净切碎，加粳米200克同煮成降压芹菜粥，分早、晚两顿服。
鱼肉
鱼肉富含优质蛋白质与优质脂肪，其所含的不饱和脂肪酸比任何食物都多。不饱和脂肪酸是抗氧化的物质，它可减少血中的胆固醇和甘油三酷，抑制血小板凝集，从而有效地预防全身小动脉硬化及血栓的形成。所以，鱼是孕妈咪防治妊娠高血压的理想食品。另外，鱼油也有改变血管壁脂质沉积有哪些用途，对防治妊娠高血压有益。
鸭肉
鸭肉因性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有祛病健身之效果。不同品种的鸭肉，食疗用途不同。其中纯白鸭肉，可清热凉血，妊娠高血压的孕妈咪宜常食用。研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄榄油，有减少胆固醇有哪些用途，对防治妊娠高血压有益。
