相信大伙在筹备结婚典礼有关的事宜的时候肯定是很焦灼的，由于有太多的事情需要考虑和安排了。大到结婚宴会酒店的选择，小到结婚宴会酒店上的菜都需要精心挑选。毕竟会邀请不少的亲朋好友们来到现场，是必然会品尝到这类菜的，所以对于结婚宴会宴席菜单也要精心挑选，下面婚庆网的记者就来给大伙介绍一下农村宴席菜单24道菜和婚宴菜谱菜名，一块儿看一看吧！
1、农村宴席菜单24道菜
烧菜：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、土豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。
干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
凉拌菜：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。
特点菜：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。
汤菜：什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。
蒸菜：一般有粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。
2、婚宴菜谱菜名
在中国传统的结婚典礼酒席上，都是以八冷碟、八热菜、四果点为主的，如此冷热搭配，又辅以果点，让宾客品尝到丰盛的酒席，又十分的大方。
在冷碟的选择上，主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟重视于摆盘，而这类冷菜摆盘都十分美观。
热菜上，海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是很好的选择。
而四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每一个果点都有其美好的含义。
3、婚宴菜谱一般几个菜适合
1、在重大的节日里，中国人对数目数字还是很重视敏锐的，在结婚典礼上所需的东西，大伙都遵循的好事成双，所以一般在采得数目上都是双数，但必须要防止数字四还有七的出现，一般地方都是12个菜品有六个热菜六个冷菜也代表着六六大顺，也有些地方觉得，如此的意思是月月幸福的意思啊，还有些地方是十一个菜品，虽然是单数，但意思表达了专心致志的美好祝愿。
2、有些朋友的结婚宴会是邀请到五湖四海的朋友，可能在大伙菜口味上有一点不同，也可以参考这种情况对菜品进行稍微的调整，可以不同，口味混搭着来，一些清淡的，一些重口味的，除去要细化菜品的数目，还要考虑到分量不要出现大伙没吃饱，或者无东西可吃的状况。
以上就是记者为大伙收拾的关于农村宴席菜单24道菜和婚宴菜谱菜名的全部内容，期望可以给大伙带来帮助！每个地方一定都有当地的风俗习惯，口味呢一定也会不同，特点也是各不相同，所以大伙也需要好好的依据当地的特点来拟定自己婚宴菜单哦！
